Histoire

Ancien propriétaire de la maison MONTAURAN et riche propriétaire de la région, Louis Cerëe était l'un des premiers négociant et exportateur de vin de loire entre orléans et la capitale

En 1700, Louis Cerë rachète la maison dite "MONTAURAN" au domaine de sens et transforme cette ancienne closerie en maison de maitre et domaine viticole. C'est cette rencontre qui inspirera le nom à la cuvée 300 ans plus tard

Après être passée de propriétaires en propriétaires il faudra attendre le XXeme siècle avec la famille Schmutz puis signoret pour que la maison devienne une réelle maison de famille

En 2023, Marie-hélène Horeau, fille signoret, reprend la maison familiale où ses enfants se décident de refonder une maison viticole, maison Cerëe de Sens.

Accompagné par Jérôme Litré-Froment, vigneron indépendant de la nouvelle génération, ils lancent en 2024 la première cuvée de la maison.